一听到“隔夜”的东西大家第一反应就是吃不得！致癌！事实真是如此吗？一旦隔夜了都不能吃了？这些隔夜食物//健康指南没有毒！1隔夜水我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝，因为亚硝酸盐含量增加，经常喝会导致中毒甚至癌症”的说法。然而事实真的是这样的吗？
随着社会进步，人们的物质生活得到了极大满足，不愁吃喝以后，人们将目光转移到养生上。对食物的品质更加注重，追求健康饮食。但是往往关心则乱，很多人会觉得隔夜的食物就不能吃了，容易产生细菌，影响身体健康。那么，隔夜的白开水，米饭，蔬菜和肉，到底哪个不能吃？
剩菜剩饭家家都有，相信人人都吃过剩菜剩饭，但对隔夜的东西，人们总会产生一些排斥的心理，一边舍不得倒掉，一遍又觉得这些隔夜的肉、菜等应该不能吃。这样的想法让勤俭节约的人左右为难。那么隔夜的食物到底能不能吃？人们对于隔夜食物比较有争议的有三种，隔夜的水能不能喝？隔夜的肉能不能吃？
王女士和朋友吐槽，说今天的早饭差点把她吃吐了，她的早饭是：昨天中午的水煮菜(有土豆、千张、菠菜等)，加上一些面条和芝士丸，闻着味道有点怪，拌了辣椒酱才勉强吃下去。其实她本来不想吃的，但是她妈妈说倒了浪费，非要她吃光。王女士说：“隔夜的食物能吃吗？真害怕自己拉肚子。
肉是人们餐桌上必不可少的一道食物，逢年过节时会买得比较多。可是，肉类不宜在常温下保存，容易不新鲜从而变质，如果吃了不新鲜的肉，就会对身体有影响。怎样使肉类食品长时间保存还能保鲜就比较重要了。下面就教大家几个肉类保鲜妙法。
