考试项目：测试一：烹饪原料的成型——丝和片 测试二：水调面团的调制与成型——冷水面团的调制、擀制及切制成型一、项目要求 1．考生一律使用现场提供的带皮白萝卜按下列要求加工：（1）加工成长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的长方形片，共30片；（2）加工成长5厘米、横截面边长为0.
12月16日下午，由湖南省教育厅、湖南省人社厅、湘潭市人民政府主办的2024年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛中式烹饪赛项比赛在湘潭市工贸中专圆满落下帷幕。本次比赛共有来自全省13所职业院校的15支代表队同台竞技。经过两天的激烈角逐，评出一等奖2个，二等奖3个，三等奖5个。
原标题：海口举办烹饪行业职业技能竞赛（主题）300名选手比拼厨艺（副题）海口日报12月11日讯（记者周慧）近日，2023年海口市职业技能竞赛——“工会杯”第二届烹饪行业职业技能竞赛在海南省经济技术学校举办，来自全市多个烹饪单位共300名选手参加本次竞赛。
掌上春城讯 为检验盘龙区培智学校特殊教育职业高中中餐烹饪专业学生实操技能水平，展示职业教育教学成果及学生风采，切实促进我校职业高中专业建设，全面提高学校专业人才培养水平和质量，12月8日，学校组织特殊教育职业高中部三个年级学生进行“小锅煮品”专项职业技能实操考核，职业高中17名学
职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位。近年来，职业教育的不断发展，为年轻人提供了多样化的成才路径。当前，重庆新东方职业学校春季预科班招生正在进行中，为想要通过技能成才的年轻人提供了一条可行路径。
（记者：亚梁）为了进一步加强中国陕菜之都建设，提高餐饮从业人员的技能技艺水平和整体素质，推动餐饮行业专业化、规范化、制度化，提升餐饮企业的品牌形象，10月16日，渭南市烹饪协会职业技能等级认定中心举办首期厨师职业技能等级认定工作，渭南市人社局职业技能鉴定指导中心主任何晓林、市烹饪
北京日报客户端 | 记者 王天淇 程功煎、炒、烹、炸，轮番上演；创意设计、精心雕刻、精致摆盘……今天（20日）上午，第三届“北京大工匠”选树活动中式烹调师实操比赛举行，8位选手同台竞技，献上一场味蕾与视觉的“饕餮盛宴”。
极目新闻记者 邹浩通讯员 王谷雨5月25日，湖北大学阳逻校区问津苑二楼的劳育实践基地内热闹非凡，欢声笑语此起彼伏。同学们手捧自己独立完成的菜肴，依次邀请老师品鉴。这是该校通识教育学院开设的劳育通识课——《舌尖上的美食》的期末考试现场。
来源：中工网 中工网讯 近日，为充分发挥职业技能竞赛促进技能人才培养、推动高质量就业和弘扬工匠精神的重要作用，甘肃省敦煌市总工会联合敦煌市人社局在敦煌艺术旅游中等专业学校举办“中式烹调师”和“餐厅服务员”竞赛。来自敦煌市各餐饮企业及院校的27名选手同台竞技，一展风采。
