本条是Feeding the city的读书笔记Feeding The City: Work And Food Culture of the Mumbai Dabbawalas, Sara Rongcaglia,2013前段时间看了一部印度电影，午餐盒（The Lunchbox，
在印度，有这么一群文盲:他们目不识丁，没有手机，却创造了全世界最低的晚点率、出错率。“达巴瓦拉”相传在1890年，当时印度还是英国的殖民地，一位英国人愣是吃不惯印度菜:“什么玩意儿啊，太难吃了!”于是他想到了一个好主意:让自己的妻子在家把饭做好，再拜托人将饭送过来。而这个送饭的「人」，就是日后的“达巴瓦拉”。“达巴”在印度语中指的是午餐盒，而“瓦拉”指的是骑手，两者相结合，其实就是“外卖小哥”的意思。如今，虽然英国的殖民统治早已结束，但印度人依然对“住家饭”有着谜一样的执着。
来源：环球时报 【环球时报报道 记者 周扬】为抗议即将实施的新刑法典部分条款，印度全国的卡车司机1日发起大规模抗议活动，导致多地的高速公路被封锁，同时获得了各行业运输公司的响应。对此，印度内政部长沙阿3日与全印度汽车运输协会主席会面，后者表示卡车司机的罢工即将结束。
这个周末，一篇题为《800万份才送错1份：印度一群没文化的送饭小哥，完爆任何快递公司的传奇》的文章刷爆了朋友圈。▲孟买随处可见的送餐工——Dabbawala在印度孟买，有一项古老的习俗，妻子在家里准备午饭，再由专门的送餐人送给上班的丈夫。
因为印度餐馆的饮食，多多少少都有些不卫生，许多有钱人 ，都只想吃家里的饭菜，于是 ，就诞生了达巴瓦拉这个职业，每天 ，都有将近20万个装着家常菜的盒饭，跨越几十公里的路程，经过多次分类和转手，在5000名达巴瓦拉的共同努力之下，于中午十二点半之前，送到办公楼的白领手里。
本报驻印度特约记者 曹 冲为吸引素食用户，印度主流外卖平台Zomato近期在全国范围内推出“纯素食模式”，不仅引入纯素食餐厅，还配备了一支身穿绿色制服的“纯素食骑手车队”。不过，这一模式在社交媒体上遭到猛烈批评，为了平息争议，Zomato立即宣布不再以制服颜色区分骑手。
如果问全世界哪里的外卖最快？不用说，大家心里肯定感受到了一股来自东方的神秘力量，没错，正确答案就是物流体系发达的，东方人口大国-印度。不用惊呆，比起国内饿了么、美团们 30 分钟的配送时间，印度外卖（ 以下简称秒送 ）的速度只要 10 分钟。
印度比较发达的城市，一只手都数得过来，国人耳熟能详的，无非是排在前三的孟买、新德里和加尔各答。跟我国一样，印度因为各地发展速度相距甚远，大城市拥有更多的工作机会和发展空间，人们纷纷涌向大城市，导致这几个大城市人满为患。
因为之前毕业后被外派去了印度，外加自身压力和整体环境影响，自己对身体某些表现不太满意，因此了解到了必利劲、希爱力、啊伐那非…这些，后来身边的朋友也都拖我帮忙带一些，另外又有很多当地朋友，就这样逐一和个个药房老板熟络了，当时觉得有着稳定工作又可以帮到朋友特别开心，但好景不长全球疫情
