大家好,我是洪洋,马上就要到端午节了,端午节各地的习俗不一样,吃粽子,划龙舟,在我家这,划龙舟是不可能实现了,但是吃粽子那是端午节的头等大事,每年我和妈妈都会提前把粽子包好煮出来,我家必不可少的是蜜枣馅的,葡萄干大枣馅的,还有豆沙馅的,但是最受欢迎的要数肉粽子了,咸香软糯,大家都爱吃,去年就包少了,今年决定多包一些。
端午佳节将至,又是一年一度做粽子的时候了,今天我将做广州花都本土最简单的最传统的最地道的咸肉粽子。以上是本人所在的广州市花都区简单的最传统的咸肉粽子的材料,也有人会在馅料中加入咸蛋黄、板栗、虾仁等,丰富粽子的食材,主要看个人喜好。
俗话说:“端午节,天气热,五毒醒”。因此人们在这一天插艾草、挂菖蒲、喝黄酒,驱凶纳吉。赛龙舟、吃杨梅、枇杷等时令水果更是端午节的标配。当然,提到端午,有一种美食必不可少,那就是粽子。江南最流行的蛋黄肉粽中,馅料除了粽米,另一个主角绝对是肉了。