【中药名】剑花 jianhua【别名】霸王花、量天尺花、七星剑花。【英文名】Euphorbia royleana。【来源】仙人掌科植物量天尺Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose.的花。【植物形态】多年生攀援植物,有气根。
霸王花玉米胡萝卜骨头汤的做法:准备食材如下:泡好干霸王花2朵,玉米半根,胡萝卜半根,里脊骨500克,生姜1块,做法1:生姜切片,霸王花清洗干净,切断备用,玉米切小段,胡萝卜切滚刀块备用,接着起锅加水,猪骨冷水下锅,加入姜片,料酒焯水,焯水之后捞出过凉水清洗干净备用做法二:然后转移
做法步骤1、将剑花用清水冲洗干净,浸泡4小时。分割三截。2、将鸭子去除内脏、尾巴后,反复清洗、分割成小块儿。浸泡半小时。3、鸭肉块儿放入锅中,锅内加冷水没过鸭肉块儿,煮开。4、捞出鸭肉块儿,温水洗净。5、将除了枸杞外的所有材料放入砂锅,加入清水。
剑花也就是霸王花,是一种营养价值比较高的食材,用剑花和猪骨头一起做成汤,不但美味,而且还含有很好的保健养生的作用,很多广东地区的人比较喜欢用霸王花来煲汤喝,尤其是在天气比较热的时候,有很好的清热去火解暑的作用,有很好的除烦去热的效果。