导语:做海虹时，最“忌讳”加水煮，教你正确做法，3分钟出锅，鲜味足、肉嫩多汁不腥气!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
现如今正是海虹大量上市的季节，每年清明前后，也是海虹最肥美的时候，而且这种小海鲜价格还非常实惠，水产市场一般都是10元钱5斤，有时候超市搞活动价格还能便宜，因此很多图实惠的消费者也会买上一些，但是很多人因为吃海虹导致上吐下泻的，为此行家也指出:不懂别乱吃!
文 | 张新光图 | 斐 然如今，无论是高端酒店，普通小酒馆、烧烤摊，还是百姓餐桌上，有一种海鲜始终占据着不可或缺的席位，扮演着不可替代的角色，它就是大家熟知的海虹。海虹在我国沿海一带都有生长，其官名称为贻贝。海虹是大众化的海鲜品，因味道鲜美，营养丰富，价格低廉而颇受百姓喜爱。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 徐艳 王晨 见习记者 朱子琦三月沐风，春寒料峭。3月1日下午，日照市岚山区竟下起了小雪。院子里靠墙角处，摆放着一口窄长形状的锅，锅里煮过海虹的汤水还泛着热气。旁边一筐筐盛满了煮熟的海虹，开着口，露出肉，鲜香味四溢。
导语:春天，记得吃“开春第一鲜”，才2元一斤，鲜嫩营养，人人吃得起。初春时节，没有什么是一顿海虹解决不了的，如果有，那就多来几顿，海虹上市的季节，才2块钱一斤，那真是比蔬菜都便宜，每天吃上10块钱的，解馋又顶饱，吃海虹的季节可别错过了。
它是“春天第一鲜”，3块钱一斤，好吃营养高，蒸一蒸最鲜美“春天第一鲜”，大家认为是什么？有人认为是韭菜，也有人认为是春笋，但是我却不这么认为。其实春天第一鲜，不一定非得是蔬菜，海鲜也是可以的。在我看来，“春天第一鲜”一定是最鲜美的海虹。
导读:每年的2月，除了各种野菜是春天的美味，其实还有一些海鲜，也只最为鲜美的时候。比如老胡今天给大家介绍的“海虹”，就是海鲜中最为鲜香的食物，我个人认为，它的鲜味比荠菜、韭菜等等春菜都要鲜美，所以我一直把海虹誉为“开春第一鲜”，在每年的春天，我宁可不吃肉，每周都要吃1-2次海虹呢!
#头条创作挑战赛#老话说得好：靠山吃山，靠水吃水。有的网友羡慕住在内蒙的朋友，每天都能吃到真正的手把肉，大肉馅的烧麦；也有人羡慕西安的朋友，各种小吃，让人恨不得一天六顿饭；也有人羡慕四川的朋友，各种麻辣的小食，让人吃到嗨。说白了，咱们中国地大物博啊，每个地方都有自己的特色饮食。
春天的脚步已悄然而至，但有些曾经的“春季第一鲜”却悄然消失在我们的餐桌上。我们该反思：为何以往热销的海虹，今年却“遇冷”了？海虹，一种享有“春季第一鲜”美誉的海鲜，曾是春季餐桌上的热门明星。每年春天，海虹会随着温暖的气候大量上市，鲜美的味道让人垂涎欲滴。
