将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；啤酒除了供人们饮用之外，还可在烹调菜肴时大显身手。厨子就给大家推荐几种别具风味的啤酒菜,收藏着做吧！！啤酒鸭原料： 鸡腿4只、盐、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、啤酒、白糖 做法： 1.
有些烹饪手法你可能听都没听过，比如广东清远地区的“碌”、四川资中的“活渡”，听着不知所以然，吃后却能让人回味三年!本期节目就邀请了来自广东清远的厨房达人曾海花和四川资中的大厨余春为大家揭晓“碌”和“活渡”的奥秘!曾海花的“碌”手艺是从她公公那里传承下来的，现在开店卖碌鹅，不仅仅是把美味分享给更多的人，更是家味的一种传承。今天她就要教大家如何制作这道碌鹅。“碌”在广东清远是一种家常做法，指食材在锅里翻滚的意思。
烹调肉类、禽类、蛋类、鱼类等菜肴时，用啤酒代替黄酒、水进行调味和烹煮，不但可达到去腥除膻、增香和味的作用，而且别具风味，如啤酒鱼、啤酒鸭、啤酒鸡等菜品都深受人们的喜爱。西菜中的啤酒焖牛肉乃是英国名菜，肉嫩质鲜，异香扑鼻。
西双版纳地处云南的西南部，这里有典型的雨林气候，景色秀丽，气候宜人，是旅游和旅居胜地，更是一个舌尖上的美食王国，悠久的历史、丰富的原生态食材，造就了西双版纳独特的饮食文化，这里的傣味菜在滇菜中更是独树一帜，有众多令人垂涎欲滴的美食。
“ 有些品牌，看上去十分洋气，不过它们的原义实在土得掉渣。今天小译为你揭秘10大名牌不为人知的故事……1. 施华蔻来来来先看封面品牌大名鼎鼎的“施华蔻”Schwarzkopf显得很有逼格但其原意竟然是“黑色的脑袋”黑头……2.
正月十五月儿圆元宵幸福又团圆今天的四川人： 主线任务是吃汤圆！ 锭子那么大个的包着肉馅的、包着洋芋的……你麦到哦四川的汤圆板眼多得很👇锭子大汤圆 · 川渝人不语，只是一味打捆吞 ·川渝娃儿过年都躲不过吧？
今天是中国传统的节日端午节，全国各地都有吃粽子的习俗。由于各地饮食习惯不同，不同地区的粽子也大有不同。看看下面的粽子，你吃过哪几种？北京：粽子多以红枣、豆沙做馅北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
