By 王多多的大世界用料热水 200g红枣 小枣一把粘米面（黍子面） 400g做法步骤1、热水和面，用筷子快速搅动2、活成光滑的面团，醒10分钟，热水和面会稍微有点烫手3、准备好小枣，提前泡发半个小时，活好的面均匀弄成20个大小，搓成小窝窝头的形状，开始安枣定型。
农历腊月二十三日“小年”在我们山东，家家户户都会蒸上一锅粘窝窝，用来祭灶神。刚出锅的粘窝窝，冒着热气，咬一口，粘、糯、香甜，加上红枣的清香，吃上一口绝对让你停不下来。每年家里总是会多蒸一些冻起来，油炸、煎、烤、或者是回锅再蒸一下都好吃。
准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用温水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的两倍大，大概一个小时就可以了。
到年底了，做一锅窝头好吃又好看，很多朋友说自己蒸的窝头没有窝，也不好看，其实是方法不对，只要记住一个小妙招，做出来的窝头有窝有型，过年做一锅好吃不噎人，之前看到过有人用模具来定窝头的形状，一直没有找到好看的模具，最后想到了一个小妙招，不用模具也可以做，用一个小面团就能解决模型的问
近日，南苑街道忠心闸社区举办了“巾帼巧蒸黏窝窝 社区温情香满锅”活动，吸引众多社区妇女热情参与，传承传统美食文化，增进邻里情谊。活动现场，社区提前备好糯米面、红枣、豆沙等食材及蒸笼等工具。妇女们兴致勃勃，挽起袖子各展身手。
过完年，初四去姥娘家走亲戚，姥娘家在高庄镇政府，逢农历三和八是集市。姨说我小时候多犟不，大六月天，晌午头上，太阳能晒出来火，不知道咋惹着了我，哭个没完，就站在能把人晒化的太阳底下哭，拉回晾晾，死心眼的我还得站回老地方哭个够才罢休。
