烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样，今天我们就来分享一个椒盐烧饼的做法。
每次路过卖烧饼的店，总会看到排着长长的队伍，偶然机会尝了一次，果然这烧饼的味道一绝，所以决定自己尝试做，今天咱们就来做烧饼，这个饼的特点就是外层焦香酥脆，内里层次丰富，少油少盐非常健康，下面我们开始制作。
1月19日，腊月十七，随着年的脚步越来越近，赵县街头采购年货的人们越来越多，石塔烧饼是这众多年货中赵州人最青睐的吃食，相传赵县有三奇：石桥、烧饼、雪花梨，其中的烧饼指的就是这石塔烧饼。“甜、咸馅的分别给我来五包！”“我也要两箱，一会走亲戚用。
