【干烧虾仁】一道色香味俱全的汉族名菜。NO.1 第一步选择好的食材，是做好菜的第一步。根据个人的情况，我们可以选择速冻虾仁和新鲜的河虾作为原材料，剥去虾壳，个人推荐新鲜的虾，自己制作虾仁。当虾仁剥好后，我们放在碟子里，加入生粉搅拌。NO.
酥脆的虾、酥松的土豆条，香香的白芝麻，搭配上辣椒、花椒，那滋味无法忘怀，绝对下饭 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 虾400g辅料 土豆一粒 干辣椒 花椒 白芝麻 糖 酱油 郫县豆瓣酱 料酒 胡椒粉 蒜 姜干煸香辣虾【菁选酱油试用】的做法步骤1.
炒虾仁，是我们餐桌上常见的一道快手菜，简单，好吃，有营养！无论做法还是配料，都挺简单！炒虾仁最主要的就是要把虾仁炒的滑嫩，爽脆，而且外形要饱满，不瘪，不碎！虾仁炒得好不好，最关键的一步在于上浆，只要浆上的好了，一般都炒不差！下面我就教你详细做法，教你怎样炒好一盘色香味俱全的虾仁！
大家好，我是果儿，虾作为一种营养价值丰富老少皆宜的食材，深受大家的喜爱，虾可以带壳一起烹饪，也可以把虾去壳后单独用虾仁烹饪，带壳的虾仁我们可以通过煎炸后烹饪，会比较入味，也可以做成白灼虾蘸酱汁吃，而虾仁又分为鲜虾仁和干虾仁，这两种虾仁我们可以用来煮汤比较好烹饪，但在炒干虾仁时有些
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。2、 今天老刘就来分享一下“芦笋炒虾仁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
【迎新年菜】家乡传统菜-青蒜干煸虾 发表于 2016-01-04 09:34:00 收藏数:7 浏览数:0 回顾过去的这一年，俺滴做菜水平还是停留在老地方， 就连拍菜，也都没有一点的进步，看着别的达人，俺常常感觉很羞愧。 做法； 1.白虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。 2.
1. 准备材料虾仁、锅巴、小豌豆、香菇2. 锅巴掰小块放油锅里稍微炸一下3. 炸好的锅巴装盘待用4. 虾仁豌豆洗净，炒锅加油倒入豌豆和虾仁一起炒加适量的盐，香菇浸泡后切小丁，待虾仁变色后倒入香菇煸炒5. 煸炒好的虾仁倒在锅巴上面6.
“今朝虾仁炒得哪能？咪道还可以伐？”“咪道蛮好，就是虾仁口感老了点”“啊！？辰光已经老短嘞，哪能还老啊！”上述这段对话，相信不少小伙伴们都和爸妈这么说过……不管是鲜虾活剥还是买的冷冻虾仁，简单腌制就下锅翻炒。但不入味、口感老的难题，基本是每家每户都会遇到的“噩梦”！
生活在渤海湾靠海不见海，常见的本地海鲜花甲，海螺，牡蛎贝类，海虾，螃蟹，皮皮虾，海鲈鱼，梭鱼，平鱼，各种小海杂鱼也比较常见，市场每天都有新鲜的海产品价格也比较实惠，每到九月开海捕鱼这时的海鲜丰产，常见品种多又都是当天最新鲜的海货，最有口福吃海鲜季快到了。
