“适度喝酒能延寿，比天天运动强多了！”周先生是个“酒鬼”，每天晚饭雷打不动干上二两酒，别人怎么劝他戒酒，都是左耳进右耳出。前一段时间，他在网上看到一篇文章，里面说每天适度喝酒延长寿命的效果，比天天运动还强，这可把他高兴坏了，连喝酒都能“挺直腰板”了。
川酒集团党委委员、工会主席、自然香酒业董事长艾远彬，川酒集团质量总监、川酒研究院院长赵金松出席会议并讲话，重点介绍了川酒集团进阶之路与未来征程，通过五维差异化发展战略，力争在5-10年迈入中国白酒第一方阵，从经济走势中判断未来趋势，从复杂局面中寻找发展机遇。
酒在历史的长河中，一直都有着自己重要的地位。特别是中国的黄酒，不仅在国内，放眼全世界也都是最古老的酒水之一。但是你发现没，即便传承已有千年历史的黄酒，在如今在酒水市场却越来越少。要知道，白酒的兴起不过几十年，那它凭什么能够顶替黄酒的位置，成为中国代表性酒水呢？
腌制食品在我国已经有了好几千年的历史，利用自然酵处理食品的方法，凝聚了民间的智慧与经验。食品经过微生物的发酵，发生了复杂的化学变化，使食品发生了转变，产生了新的营养成分，产生不同的风味物质，发酵过程中还会产生益生菌，食用起来有益于人体的健康。
酱油、酸奶、豆豉、腐乳……发酵食品在生活中很常见。它们是人类巧妙利用有益微生物加工制作的一类食物。据说，发酵食品不仅能充分发挥原材料的营养，还有助于减少身体炎症、增强免疫力。很多家长也因此常为孩子准备发酵食品。那么，事实真是这样吗？
