12月7日，安徽省安庆市市场监督管理局网站公布2020年第65期食品安全监督抽检信息。本次共抽检43批次糕点，其中39批次合格，4批次不合格。不合格信息如下：01怀宁县金节食品有限公司销售的中秋月饼（糕点）（生产日期/批次2020-9-21），酸价(以脂肪计)检出值为：7.
步步糕暮色影子，2015-02-24过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮，口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候，也很漂亮一层一个色彩。1. 果汁和面加酵母粉5克 发酵2. 白色面团400克 放酵母粉发酵3.
新年快乐！分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升食材与明细1. 大米浸泡5个小时待用2. 用料理机打成米浆，放进糯米粉，白糖，酵母粉搅匀3. 米浆～装进纸杯里8.9分满，撒上蔓越莓4. 放进开水锅大火蒸20分钟5. 蒸好啦米糕涨起了6.
新京报讯 据江苏省市场监督管理局关于19批次食品抽检不合格情况的通告，近期该局组织抽检水果制品、淀粉及淀粉制品、乳制品等18大类食品945批次样品，检出19批次样品不合格。其中，扬州市蜀冈-瘦西湖风景名胜区一家百货超市销售的步步糕，被检出酸价（以脂肪计）（KOH）超标。
，春节将至，年味愈浓，阳信县牛王堂村刘秀华和丈夫魏连恒又开始忙碌起来，手工制作当地人喜爱的年俗面食——“步步糕”。一排排贴着鲜艳的大红“福”字，头顶粉色桃子，步步糕给即将到来的春节增添了火红的年味。在阳信，步步糕可是过年过节餐桌上不可或缺的一道美食，它由鲁北农村的一种传统面食发展而来，为多层枣糕逐级叠加成“塔”形而得名，因为有“步步高升”的美好寓意，是当地人庆贺传统佳节常用的美食。
切片糕类熟粉糕点，属江南地区汉族传统糕点，由于“糕”与“高”谐音，被赋予了“步步高升，越来越好”的涵义。这种传统食品一般被称作云片糕，福建一带称“雪片糕”，安徽安庆地区称“方片糕”，在江苏阜宁叫“大糕”。
步步糕升刚出锅的碗糕香甜软糯除夕夜，许多泉州人的家中都要摆上满满一桌祭品“敬天公”，桌上都少不了一盘摞得老高的闽南传统美食——碗糕。碗糕是一种典型的闽南米制品，虽然在泉州人的过年餐桌上碗糕并不鲜见，但真正在家自己蒸碗糕的人并不多，市民许春香就是其中之一。
小时候总是一些走街串巷的吆喝声丰富着我们单调乏味的生活他们或是会捏糖人的老爷爷或是会磨剪子戗菜刀的大叔还有会锔缸锔罐儿的手艺人然而，他们都不是我最期盼的每每在街巷深处传来那句令人熟悉且激动的“炸~糖糕~~，油炸糖糕~”我就攥着已经攥皱的1元钱飞跑出去翘首等在门口，生怕他穿过街走向
