央视网消息：在山东青岛城阳区，一种名为苦肠的特色美食已经飘香百年，它咸鲜味美、苦中带香。今年的端午节，当地推出了一款“苦肠肉粽”。当又苦又香的苦肠和软糯可口的糯米结合在一起，会碰撞出什么样的火花呢？我们一起来看看。总台记者 柳栋：端午到粽子香，苦肠肉粽来品尝。
端午粽飘香。在新疆和田，特色小吃——酸奶粽子也进入销售旺季。把糯米粽压扁后，淋上特制的酸奶、糖稀和果酱，就可制成一份酸甜可口的酸奶粽子。这道融合了粽子、酸奶、蜜果等多种食材的甜点，在新疆常年流行，不仅是当地人的日常美食，也成为游客体验地域美食文化的热门选项。
端午节是为纪念我国著名诗人屈原而设立的传统节日，端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、撒雄黄酒、朱砂酒、打马球、跳钟馗、斗草等，其中赛龙舟和吃粽子是最重要，也是最有标志性的习俗一年一度的端午节马上就要到了，大家开始吃粽子了吗？
端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节等，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午节要吃粽子，相传是为了纪念在五月初五跳汨罗江自尽的屈原，也有是纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法，所以端午节互相问候，应该说:端午安康。
潮新闻客户端 记者 戴虹红 通讯员 徐尤佳图源：视觉中国端午节放假进入倒计时，各大商超的粽子又开始占据C位。每年此时，“南咸北甜”之争总会上热搜。养生之道看中医，这不，杭州市中医院的医生想告诉各位：粽子其实是一种药膳。首先，用来包裹粽子的多是竹叶或苇叶。
来源：健康中国 大家在自制粽子时，可以在糯米中掺一些全谷物和杂豆类，增加膳食纤维的含量，如燕麦、小米、红豆、绿豆等；还可以加栗子、莲子、芋头、紫薯，制成杂粮粽。糯米柔软可口、质地黏韧，加入谷物和豆类，可以让粽子的口感更丰富，还能提高营养价值。
每到端午节，民间有赛龙舟、挂蒿草、佩香囊、拴五色丝线等习俗，粽子更是家中必备的节日美食。成都大学附属医院临床营养科医生李青芸曾表示，从营养角度来说，粽子具有补中益气、暖胃、去脂降血压、健脾、利尿消肿、清热解毒的功效，但粽子热量高、不易消化，容易诱发胃肠疾病，导致心脑血管疾病风险升高，且粽子高糖高脂，吃太多会导致人体能量过剩，增加肥胖的几率。
