端午节马上就要到了，一年一年过得好快，还记得去年端午节时，我们一家人去乡下看望我的岳父岳母，端午节自然是要吃咸鸭蛋、绿豆糕、粽子的，同时岳母还做了好多时令菜，比如:五花肉烧黄鳝、干煸泥鳅、排骨藕汤、凉拌牛肉、啤酒鸭等;
导语：这鱼不起眼，营养极高，6月遇见要抓紧吃！钙含量特别高，错过了真可惜！华枝春满，天心月圆，绚烂至极，归于平淡，这就是极致的人生，简与淡。而初夏就是这种淡淡的感觉，淡淡的风，淡淡的云，淡淡的心情，因此有“最美不过初夏，最忆不过江南”的说法。
今天花了15块钱买了二斤泥鳅，今天就给大家分享一道泥鳅好吃的做法，下面先准备一个锅盖，在往大碗中加入一勺食盐，立即的盖上盖子，加入食盐可以快速的把泥鳅上面的粘液去除，也能杀菌消毒，同时也能让泥鳅走的不痛苦。
泥鳅，是一种底栖鱼类，活跃于河流、湖泊、水田或小河里，生命力顽强，在水中生活，亦能在泥中生存。泥鳅一般带有一股泥腥味，所以我们买泥鳅回来，最好先养一两天，让它把肠胃里的脏东西都排出来，这样可以减少很多泥腥味，还要半天换一次水，你会发现水变得很脏。
罗非鱼是一种原产于非洲的热带性鱼类，体型不大，一般最长约30到40厘米，由于罗非鱼属于杂食性鱼类，生长速度极快，繁殖能力强，且很少生病，所以这种鱼的环境适应能力极强，对我国来说，罗非鱼属于外来入侵物种，早年间，在我国的下水道，排污口，臭水沟中，经常能够看到罗非鱼在脏水中翻腾的身影，甚至有人认为，罗非鱼在恶劣的条件下都可以以粪便为食，所以很多人也将这种鱼叫做垃圾鱼，并且这种鱼因为常年生活在污水中，不仅肉质粗糙，还有一故浓烈的腥臭味，非常遭人唾弃。
