10月22日,“巴渝工匠”杯重庆市第十三届居民服务业职业技能竞赛总决赛在重庆商务职业学院南岸校区举行。以“技高行天下、能强走世界——居民服务质量提升在行动”为主题的该项比赛,由重庆市商务委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委、重庆市妇女联合会联合主办。
中餐餐具摆放有何标准,如何体现中华文化特色文/@成长新视点中国,素有礼仪之邦的之称。餐饮文化,是中华民族传统文化之一,有着久远历史和丰富内涵,在用餐上尤其讲究,细致到餐具的摆放,都有一系列的标准和要求。
中国是个文化大国,一直以来,我们也都用礼仪之邦来作为我们的自我要求,并且以此去制定和遵循那些我们从国家到个人的礼仪规范和准则。尽管繁多的礼仪似乎在其他人看起来有些繁琐,但是我们要知道,其实正是这些看似繁琐的仪式为我们带来了文明。
洁白如玉的瓷面,装饰色调取自敦煌壁画的沙黄色,丝带飘绕的祥云、头顶坛子的少女、沙漠、宝塔、远山、船舶、棕榈树等图案萦绕在盘碟边。餐具的底盘图案设计是两束盛情待放的牡丹花,采用浅白色浮雕刻画,衬底采用白金装饰,既简洁又高贵。这就是亚信峰会国宴上的餐具。
何谓国宴?国宴不仅仅是中国最顶级的饭局,而且是一种独特的文化展示。许多重要的历史事件均在一次次的国宴中蜿蜒展开,可以说,它是集中国家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一,以浓墨重彩来形容也不为过。
日本是一个小岛国,岛国上的资源并不多,所以,日本的国家可以说比较的简陋,基本上就是生鱼片、寿司,再搭配一些精品小吃,味增汤等等就行了,日本对于吃,一直都不是很讲究,除了精致就是精致,没有大鱼大肉,这也是日本人长寿的原因之一。
有一个流传很久的笑话,说英国的菜谱和美国的历史一样只有一页,以此来吐槽英国菜如此单薄,英国菜的制作非常简单,只有烤或者煮,做菜的时候不放调味料,然后吃的时候根据自己的喜欢家调料等等,还有各种黑暗料理,比如著名的“仰望星空派”。