蚝豉瑶柱焖猪手，是云安区白石镇光头佬大排挡厨师阙志云的拿手好菜，他做的焖猪手因软糯适中、肥而不腻受到食客的追捧。同样的焖猪手，他做的就是比别人做的好吃！猪手的选择、火候的掌控、食材的处理都是阙师傅做焖猪手的秘诀，而这些都是他将近二十年厨师生涯的经验总结。
前两天带着孩子出去露营，中午吃的烤串，又吃了好多零食，下午又捞了一下午鱼，出了很多汗，晚上太阳下山温度低，回家就开始流鼻涕，咳嗽，我第一时间帮孩子安排扶正气的山药，冰糖雪梨，金桔糖水，银耳百合汤，润咽喉润肺的都安排上，期间饮食严格忌口，有益感冒咳嗽恢复的换着给安排，连喝了四天好了。
