这两年,燕麦奶成功取代了牛油果、羽衣甘蓝,成为中产阶级菜单新代名词。Oatly 在招股书中反复强调,一升燕麦奶来代替牛奶可以减少 80% 的温室气体排放、节省 79% 的土地使用和 60% 的能源消耗。