在甲骨文上有记载'卤'字，当时称盐称之为卤，古人最早提炼盐的原料是海水，将海水放在器具中煮干得到晶体从而称之为'卤'。相传古代特别贫穷的人不仅吃不起盐就连一日三餐饱饭都是问题，他们就更没条件去吃辣椒、海产物等食物了。
刘在石随即上前将背着的布袋放于崔智友的面前打开，只见袋子中一粒粒洁白无瑕的细盐，当时崔智友可谓是大惊失色，他从事盐业买卖这么多年从未见过这么白嫩细腻的盐，随及拱手问到“公子可是要出售这批白盐”“不错，掌柜你看什么价钱”李逐微笑说道“我出价一斤10贯铜钱，不15贯铜钱，我出15贯铜
但是在西方国家，盐的颜色却有很多种红、黑、绿、蓝等等，为什么中餐的盐只有一种，西方却多种多样?我国制盐历史最早可以追溯到5000年前的黄帝时期，在记载当中一位名叫夙沙的人利用海水煎熬，等待当中的水分蒸发干净之后，再将盐分取出，放在食物当中，口味极佳。
古装穿越剧《唐砖》中有一集细讲男主云烨制盐的情节，令不少观众大开眼界。云烨穿越到唐朝后，发现当地人都在食用又苦又涩且含有过多杂质的矿盐，而矿盐中含有硝、磷、钾等人体不宜多食用的元素，长此以往无疑会对身体造成极大的危害。
前言#历史开讲#唐朝是中国历史上一个辉煌的时期，也是中国盐业发展的黄金时期之一。在唐朝盐业得到了快速发展，其产量和品质都有了极大的提升，成为了当时国家经济的重要支柱之一。本文将以唐朝制盐为主题，探讨唐朝盐业的发展历程、制盐技术和盐业对当时社会经济的影响。
吴王开凿运盐河后，凭借海滨的丰厚资源，灶民成熟的煮盐技术，以及便捷的水上运输条件，逐渐使得淮盐成为中国历史上最大的产盐地。淮盐在运盐河的运输路径是：泰州，通州的二十个盐场通过串场河与运盐河联结起来，先在泰州设仓汇储，经运盐河再从泰州运抵扬州湾头，然后再从运河经真州（仪征）入江。
此前，紫牛新闻、扬子晚报网在江苏省委网信办、江苏省文化和旅游厅共同指导下，通过专家评选和网友票选相结合的方式，选出了江苏十三市的“人气宝藏”。在盐城，一块通体生锈、状似齿轮的盘铁，从当地众多馆藏文物中脱颖而出，入选最终名单。它静静地陈列在中国海盐博物馆中，背后的文化价值是什么？
“苏二哥让官差捉拿了！昨日我等了他许久，他都没有按往常的时辰来城门口，我想苏二哥是不是有什么事情可耽误了，所以就多等了他许久，可是就算等到太阳落山，他也还是没有来，我放心不下，所以进城一打听，这才知道，苏二哥被官差给捉拿了！
