胡辣汤所需食材:面粉200g，清水90g，开水1000g，干黄花菜10g，干木耳3g，干海带丝20g，红薯粉条25g，生抽10g，老抽2g，蚝油10g，白胡椒粉3g，花椒粉1g，十三香0.5g，盐2g，芝麻香油3g。
在河南你想开一家特色早餐店，如果胡辣汤不好喝，肯定留不住顾客，胡辣汤是河南人的情怀和智慧，但是胡辣汤很难走出河南，这就是真话？美食日记今天为你解读河南胡辣汤的配方，通过解读让你懂的胡辣汤制作规律，因为配方不可能通用，只有掌握了制作规律你才能在你家乡开一家胡辣汤早餐店！
