面包大家都吃过，但是要想把蒸面包做好，今天梅子分享给大家一个小技巧。最后搅成偏软的面团加入20克的黄油，下手给它揉成团，然后移交到案板上，继续揉搓，像洗衣服一样推拉揉搓，刚开始会有一些粘手，一定要多揉一会儿，就不会太黏，全程大概20分钟就可以揉出这种薄薄的粗么，然后再给它整理成圆形，放到大碗里给它发酵体积的1倍大。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。自发面粉中打入三个鸡蛋，搅拌成絮状，再加上100克纯牛奶，再次搅匀，最后加上食用油，加上食用油肉起来更加光滑，而且不会粘盆也不会沾手，上手揉成光滑的面团。
