人类的历史，一直伴随着烹饪演化的进程；人们习惯用食物感知世界，喜欢在食物中寻找历史。那些曾在时光中留下印记的食物，或许依旧存在，或许有一段动人的故事。非遗美食是时间留给人们的记忆，是一代代前人留给后人的精神财富。
原标题：把杜氏皮蛋腌制技艺传承下去美国“海归”回乡包“非遗皮蛋”最近，王芝浩忙着采购一条新的生产线。2022年，她的公司满负荷生产“黄金皮蛋”，也未能满足源源不断飞来的订单，全年营业额只有2000万元出头。新的一年，她决定扩大产能、做大市场。
