有一次和一个朋友聊天，说到中国拍得最好的短片是《日食记》，比有强大阵容的《舌尖》拍得更有意境——因为那个团队具有审美力。其实只是一个工作室，主人姜老刀经营着一间设计公司，据他自己说：为了不给员工加班费，所以他自己做饭给员工吃。逐渐地，他们的公司反而因拍美食视频而被广为人知。
自打米其林指南杭州首版公布，来杭州打卡的美食博主就太多了，他们对杭州的上榜餐厅进行了全方位的“探查”，贵的包括几千元的新荣记、金沙厅，便宜的有几十元的面馆甚至几元钱的烧饼。这几天特别值得关注的，是“特厨隋卞”，他连着发了三条杭州的探店视频，一是福缘居，二是楼外楼，三是山外山。
四川人喜食儿菜，这里将其和大连鲜鲍搭配，调成了让人垂涎的烧椒风味。原料:大连鲍1个、儿菜20克、烧椒10克、腊八豆2克、蒜泥2克、东古一品鲜2 毫升、美极鲜2 毫升、香醋2 毫升、味精1克、鸡精1克、白糖1克、辣鲜露2毫升、香油1毫升、葱油2毫升、菜油3毫升、青椒粒、红椒粒、卤水各适量。
