在这个快节奏的现代生活中,很多人可能会觉得农村的生活方式已经慢慢被时代所淡忘。然而,当我走进广西的一个小村落,参加一场传统的农村酒席时,我完全被震撼到了。这不仅仅是一顿饭,更是一场视觉与味觉的盛宴,充满了浓厚的地方特色和人情味。首先,酒席的规模让我大开眼界。
在广西地区的酒席上,扣肉和白切鸡是少不了的两道菜。尤其是扣肉,烹饪的色香味俱全,无猪肉不成宴。虽然扣肉和白切鸡是必备的,但是在酒席上还有很多其他菜品,客人来也不怎么吃扣肉和白切鸡,只是象征性的夹一块试试味道。
你对广西的印象怎么样?说到广西,很多人可以想起来的就是桂林山水和螺蛳粉,还有爱称“老表”。其实广西是个很有意思的地方,之前对于它的一些刻板印象大多来自网络上,其实当你真的到了这个地方,你才会感受到广西的美。
同样是农村酒席,广西,湖南,江西,四川,你愿意去吃哪一家?俗话说:没有走遍名山大川,你就不知道中国究竟有多大?各个地方由于地理环境,物产资源的不一样,导致人们的饮食文化习俗也不一样,就拿结婚吃酒席这件事情来讲,每个地区都有自己的特色菜品和婚宴习俗。
来源:中新社微信公众号 荔浦芋扣肉,作为桂北地区乃至整个广西家喻户晓的传统名菜,深受当地民众喜爱。在广西人的饮食文化里,流传着 “不蒸芋头扣肉,不成宴席” 的说法。在广西各地家宴、喜宴上,荔浦芋扣肉总是毫无悬念地占据餐桌 “C 位”,成为当之无愧的焦点。荔浦芋扣肉。