色彩鲜艳，吃起来嘎吱嘎吱脆，近日记者注意到，生吃彩椒成了直播间主播们的“新欢”。据悉，作为甜椒的一种，彩椒丰富的不仅有颜色还有营养价值。不过有主播强调“一定要生吃才更营养”。这是真的吗？一起听听营养专家怎么说。
本文作者：黄可人，浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科营养师强大的免疫力对人的健康尤其重要，这背后需要丰富的营养素。日常吃饭不妨采用“彩虹原则”，尽可能多地搭配各种颜色的食物，其所含的营养素也不同，这样才能营养全面。
《彩椒:身体的奇妙守护者》在这个注重健康养生的时代，我们都在追寻那些能为身体带来诸多益处的食物。多吃彩椒，就像是给身体注入了一股神秘而强大的力量，那么这小小的彩椒，到底对我们的身体有着哪些令人惊叹的好处呢?
眼睛对于每一个人来说都非常重要，眼睛让我们看到了美丽的风景，温暖人心的瞬间以及色味俱佳的美食。然而现代生活中，无论是老人小孩还是年轻人，每天的用眼时间都很长，因此我们一定要多多爱护眼睛，不要长时间连续用眼，注意劳逸结合，眼部卫生等保证用眼健康。
饮食讲究均衡和丰富但架不住有些蔬菜出类拔萃这款蔬菜颜色靓丽有瓜果的香味做菜百搭还不贵居然还是维C之王还有促进燃脂的神秘成分这款“全能”的蔬菜是啥呢？彩椒！维C之王维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，抗氧化、增加人体免疫力、改善铁钙和叶酸利用率等。
彩椒——那五颜六色的小辣椒亲戚，不辣但又自带鲜亮色彩，可谓是蔬菜界的颜值担当。彩椒不仅颜值在线，还是个营养大户，来看看它的秘密武器吧:维生素C小金库:彩椒里的维生素C含量高到惊人，尤其是红椒，吃一小块就能满足一天的维C需求。
作者：流畅近期，全国多地疾控中心都发布提醒：各类春季传染病都进入了高发期。为了提升自身免疫力，许多家长就开始给孩子们准备上充足的水果，尤其最近的蓝莓、草莓等孩子喜欢的水果都到了热销期。其实，有一样平时不被归为水果的食材，却含有比水果高出数倍的维C，那就是甜椒。
