传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制粬、酿酒、贮存、勾兑、检验和包装这样七个重要环节，这些环节决定着传统酱香酒的最终产品质量，酒的风味。酿酒时，每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖，这样的传统工艺可以使粮食发酵更加充分，加强产香。
辣椒油、剁椒酱、辣椒酱没有几个人会说不喜欢吧,即使是不爱吃辣的人看到这些酱料也会情不自禁的的掉口水吧，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条,这些酱绝对是都必不可少或者锦上添花的好东西。一碗辣椒酱在手，对于无辣不欢的童鞋来说，一个普通的菜肴会顿时变得无比精彩与诱人!
初冬时节，寒风轻拂，带着几分萧瑟与清冷。在蒲城县的梨花酱园里，却是一片暖意融融、酱香四溢的景象。 11月27日，来自中国、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、刚果布、孟加拉国、泰国、所罗门群岛等国的14名国际观察员齐聚渭南蒲城，共同探索非遗酱酿技艺的独特魅力。
【绝活看点】“晴天晒，雨天盖，白天翻，夜晚露”，传承数百年，陈述承恪守陈家制作豆瓣酱的祖训。从豆瓣佐料的搭配，到翻搅的力度与时间，他都分毫不差。瓣子油黑发亮、酱味香浓、酥脆化渣，豆瓣酱在陈述承的传承下散发出浓郁酱香。
酱酱酿酿前方多图请在流量充足时打开家人们，还有没看《乘风2023》一公的吗？《花海》驾到，大事很妙！喜欢唱着彼此语言，文化的交流……喜欢粉色花海倾泻，如梦似幻……喜欢龚琳娜与美依礼芽两位姐姐的惺惺相惜……对于没有投票给《花海》的现场观众，笔者只能表示↓断层第一！
