蛋糕买牛奶奶油还是动物奶油

资讯

买蛋糕时植物奶油、动物奶油哪种更好，应该如何选择？
小敏的妈妈今年刚好五十岁，一家人都想好好给她过个生日，早早就开始分配订酒店、订鲜花等准备任务。来到附近一家口碑不错的蛋糕店后，被问到选择植物奶油还是动物奶油时，小敏有点懵了，这有什么区别吗?
医学减重丁医生
植物奶油是“投毒”？动物奶油也不该多吃啊……
04 现在的氢化植物油已经可以做到0反式脂肪酸，但不管是植物奶油还是动物奶油，都不应该多吃，不过偶尔吃一点也不用太过于担心。
食戟社
3评论
动物奶油和植物奶油哪个好？怎样辨别？孩子适合吃哪种？
不少宝妈在选购蛋糕时会发现，同样尺寸的蛋糕，有的不到100元，有的却要200多元。询问商家，商家会告诉你，因为用的奶油不一样，贵的用的是动物奶油，便宜的用的是植物奶油。
儿科医生鲍秀兰
47评论
为什么动物奶油要比植物奶油好
Spreer， E.， & Mixa， A. . Milk and dairy product technology. Abingdon: Routledge.
所食所想
植物奶油做错了什么，为啥大家都针对它？
最近一段时间挺流行怀旧——周杰伦的演唱会人气还是那么老高，男女老少又哼起了王心凌的《爱你》，搞得我一时有点分不清这是2022还是2002。
博物
673评论
买生日蛋糕，你真的选对了吗？
生日蛋糕现在是大家经常会买的甜点，以前我们只有在过生日时才会买一个，可是现在随着生活条件的不断提高，大家不仅仅只在生日时购买，也会在各种节日、朋友聚会，以及需要体现仪式感的场合都会定制一份蛋糕，好像已经成为某种象征。
小瑜妈妈
怎么抹平一个奶油蛋糕？来，一起做！（以及，抽个戚风模）
抹平一个奶油蛋糕，是大伙儿做烘焙时候基本都会遇到的操作。想自己做一个生日/节日蛋糕，总会有一次自己抹平奶油的经验。那么，怎么才能抹得更漂亮一点儿呢?
君之烘焙
4评论
奶油
一般来讲，蛋糕中使用的奶油主要分为两种，一种是天然奶油，一种是人造奶油，这两种奶油在品质上有很大不同。
路人行人路人甲1

视频