导语：春天吃海蛎子，不要加水煮，教你正确做法，鲜美营养、不腥气！春天的海蛎子鲜嫩营养又肥美，它含有丰富的蛋白质，因此还有着“海中牛奶”的美称。昨天下班看到路边有成车拉的海蛎子在卖，瞅着挺新鲜、价钱也不贵，5元一斤，我就挑了两斤。
吃货们有福啦！随着气温回升，即墨区东部沿海近百公里的海岸线上众多渔民忙着收获贝类海鲜，仅一个养殖户一网就捕捞了5000多斤海蛎子！据粗略统计，开春后，即墨东部沿海一线平均日捕捞超过50万斤贝类海鲜。多个码头海鲜上岸2月18日上午11时许，“刚上岸的海蛎子，每斤4元，特别鲜。
