以下文章来源于揭阳日报 ，作者揭阳日报揭阳日报.每天新闻抢先看！苦瓜炒饭：香鲜美味 营养丰富苦瓜是夏秋两季的时令蔬菜，其颜色碧绿，食用价值很高，可炒食或凉拌，除了清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜塞肉外，苦瓜还可以用来炒饭。
炒饭虽说是最简单的一道美食，但是要想做的好吃，还真得下点功夫，小编做炒饭，除了米饭还会放至少3样食材，炒饭也是小编超级爱吃的，蛋炒饭、虾仁炒饭、牛肉炒饭、猪肉炒饭、鸡肉炒饭、酸菜炒饭等等，都是一道道的美食，今天小编就来给大家一道牛肉炒饭。
我的午餐我做主，我就爱吃炒饭，你呢？材料：牛肉 100克，胡萝卜 半只，葱花、料酒、生抽、盐适量，一大碗冷饭。做法：1.胡萝卜切丁、葱花切粒待用2.牛肉切丁，加酒、生抽和水淀粉腌制拌匀待用。3.热锅加油，先后加入胡萝卜炒熟，调好味道在加入牛肉粒炒熟。4.
苦瓜香肠炒饭 省时又省力 1. 准备好原材料；2. 鸡蛋中加入盐， 打散备用；3. 烧热锅， 放少油， 倒入鸡蛋液；4. 鸡蛋液定型后再铲成小块， 盛出来；5. 再倒入少许油， 下入香肠粒煸炒；6. 微微出油后下入姜末翻炒；7.
米饭是现在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉，是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。那么日常生活中米饭肯定有时候会有剩余丢掉可惜浪费，要知道锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
牛肉炒饭的做法一原料：嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。做法：1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。
