来源：中国宁波网 这几天，有关新疆三文鱼“跃”出天山，走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城，也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里，不少网友议论纷纷：“新疆三文鱼到底是什么鱼？”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同？
三文鱼最常见的吃法就是生食，也就是我们常说的“三文鱼刺身”，但它也是争议颇大的食材，很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫，而养殖的三文鱼又避免不了抗生素，所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的，那三文鱼到底能不能生吃呢?
随着生活水平的不断提高，在日常生活当中，大家常常将鱼作为饭桌上的美味佳肴，因为它烹饪的方式多种多样，而且又美味又富含丰富的营养物质，鱼肉当中包括大量的蛋白质，维生素，微量元素，矿物质等营养成分，对我们的身体有很好的益处。01鱼肉当中富含哪些营养物质呢？
