蓝莓有着“浆果之王”、“水果皇后”的美誉,每年5-10月是蓝莓上市的季节。近日,本地蓝莓也陆续上市,不少人在生鲜超市都发现了它!由于蓝莓售卖的时候基本都是盒装的,看起来也干干净净,爱蓝莓星人恨不得立刻开炫~那么问题来了:蓝莓可以不用洗吗?只用清水冲洗能洗干净吗?
众所周知,蓝莓口感脆甜,玲珑可爱。它是世界上唯一的纯蓝色系的水果,颜值颇高,又凭借着不俗的实力征服了广大消费者。营养超群,号称“浆果之王”。但是,在蓝莓消费市场,有许多人对蓝莓表面的「白霜」有所顾忌,认为这是农药残留或蓝莓比较脏的表现。
现在,杨梅、桑葚、蓝莓等水果逐步大量上市,然而很多市民在清洗这些水果的时候总怕清洗不干净。蓝莓表面的白霜其实是果粉,这是水果在生长过程中自然分泌出来的果糖液凝结形成的,成分是果糖,品质越好,蓝莓表面的白霜越浓,越新鲜的蓝莓,表面的白霜越多。
问:蓝莓表面的“白霜”是什么?有害吗?买蓝莓的时候,很多人会发现,蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜”,很多人担心是农药残留。其实,它叫做果粉,是蓝莓自身分泌的,并不是农药,对人体也没有危害。这些果粉能防止水分的蒸发,同时还能抵御病菌的侵染,起到保护蓝莓的作用呢。
生活中,我们经常能在苹果、梨等水果表面看到一层“白霜”或“蜡质”,这是怎么回事?是人们打的农药吗?其实,很多水果在生长的过程中本来就会天然形成一些“白霜”或者“蜡质”,这是它们的本来面目。这些“白霜”或者“蜡质”要不要洗?可以吃吗?一起来看——蓝莓表面有白霜是农药残留吗?
本文作者:阮光锋,科信食品与健康信息交流中心副主任审核专家:王康,国家植物园科普馆馆长据健康时报,有些果蔬表面会有一层“白霜”,很多人怀疑是不是农药的残留,担心会不会对身体有危害。果皮表面的“白霜”是怎么回事?
来源:央视新闻客户端 一雨洗诸尘,万屋无闲地。明天(21日),我们将迎来夏天的第二个节气,小满。小满又是收获的时节。安徽安庆怀宁县种植了8.5万亩蓝莓,眼下,早熟品种已经进入采收期。戳视频,跟随记者一起去看看收成。
潮新闻客户端 记者 祝瑶“一次炫一盒,吃到停不下来,算算一个月要花三、四百块钱。”初夏未至,你把热情劲儿,给了风头正甚的水果蓝莓吗?上周,去云南出差的90后姑娘火火,第一次在当地见识了云南蓝莓“论筐卖”的热闹场面。
你可知道你常吃的水果里竟可能藏着这么多虫卵?下面这五种有大量寄生虫的水果,要是你只是简单冲冲水就吃,那可能就会频繁往厕所跑,就如同在村里的大棚子里闹肚子一样。特别是最后一个,几乎每个人都吃过,简直堪称虫卵的乐园。其一,草莓可是女生们的最爱,但也是虫卵的天堂。