原标题：海底捞外送上线“下饭火锅菜”：与外卖平台合作孵化半年，饿了么上已有260多家门店近日，“天眼查”、“中国商标网”等平台接连显示，四川海底捞餐饮股份有限公司申请注册了多个“海底捞下饭火锅菜”图文商标，分类包括广告销售、餐饮住宿、方便食品等等。
封面新闻记者 韩建文 实习生 袁诵梅作为国内八大菜系之一，川菜以其特有的麻辣鲜香征服着食客的味蕾，无论是小吃、火锅还是传统的餐桌大菜，包裹着浓浓红油的川菜提到便令人口舌生津。如今，川菜早已走向全国，在各地生根发芽，成为市场规模最大的菜系，其主打的麻辣味型也成为当下最受欢迎的口味。
在“万物皆可到家”的当下，随时随地吃火锅成为消费者冬季就餐首选。作为国内领先的一对一即时配送平台，闪送与海底捞等火锅品牌在外送领域达成良好合作，正携手为广大消费者提供高品质的配送服务，助力冬日“暖经济”升温。
随着冬季的来临，火锅市场持续升温，亲朋好友围坐在一起，共享热气腾腾的火锅，既暖身又增进感情。凭借独特的热辣魅力和社交属性，火锅一直是消费者餐桌上的宠儿。在“万物皆可到家”的当下，随时随地吃火锅也成为越来越多消费者的选择。
新京报讯（记者于桂桂）1月10日，海底捞社区营运中心新业务板块龙年定制版“欢乐宴”亮相，该业务为海底捞外送推出的私人订制业务线，主要针对高端家庭聚餐、企业商务宴等团体聚餐。海底捞社区总经营张赢介绍，2023年海底捞到家业务相较于2019年大幅增长。
中国网财经1月11日讯(记者 贾玉静)为满足“Z世代”悦己需求，海底捞龙年定制版欢乐宴整出新花活。1月10日，在北京一处年味氛围浓厚的四合院里，海底捞携春联、糖画、糖葫芦，变脸、捞面、科目三等“节目”亮相，为其私人订制火锅业务再拓新场景。
作为专注火锅市场的海底捞也开始走外卖快餐路线，这是否意味着海底捞想在快餐行业也分得一杯羹，据了解，海底捞提供的盒饭是套餐形式，价格在11——15元左右，大堂经理王亚琼表示，盒饭快餐采取定制形式，主要是解决疫情原因门店周边的市民去求，快餐盒饭是在员工餐的基础上延伸，周一至周五相对人比较多，每天大概有300份左右，周六至周日每天有100份左右，因为周末大部分人可以在家自己做饭，快餐消费相对较少，实行的是定餐制。
近日，多家知名餐饮品牌，如老乡鸡、海底捞、太二酸菜鱼等，纷纷开始尝试开设卫星店。这些卫星店以成本低、面积小，主要依靠外卖业务营收。北京青年报记者来到位于西三旗的老乡鸡卫星店看到，该店铺并不在街边，而在一家商场二层，也不设堂食座位。那么，这种单靠外卖的卫星店真能赚钱吗？
