过年期间,乡村“九大碗”很受欢迎,老百姓不仅红白喜事要办宴席,就连相亲、请客都会办上几桌,这可忙坏了承办乡村“九大碗”的王家两兄弟,为了陪家人,他们推了大年三十和大年初一的单子,从大年初二开始忙到现在,而且这节奏根本停不下来,接单都已经接到年后去了。
乡场九斗碗。朱建国摄 每到年关,尤其是春节前后,四川民间大都喜欢吃“九斗碗”。“九斗碗”,名称形象生动,充满田园生活气息,说起来顺口,听起来悦耳。寥寥三字,把淳朴的乡民们热情好客,乐于助人的心态和朴实无华、和谐友善的邻里关系表现得淋漓尽致。
贵州仡佬族一个较为独特的少数民族,也是一个古老而极具神秘色彩的民族,90%以上的仡佬族主要分布在贵州的遵义市,总人口50多万。仡佬族发展到现在,各方面的习俗文化都发生了较大的变迁,唯独饮食文化一直继承传统。在仡佬族聚居地区,让人体验最为深刻的就是独具民族特色的食俗文化“三幺台”。
眼下正值高粱成熟时节,山里乡间,目光所及,火红的穗子铺满大地,随山风摇曳,构成一幅幅色彩艳丽的丰收画卷。傍晚时分的仁怀市长岗镇大坪有机高粱基地格外热闹,8月16日晚上,“丰收敬粮农 质量传千秋”甲辰年茅台红缨子高粱丰收季活动在这里举行。