主料：香蕉两个；配料：鸡蛋适量，生粉适量，面包糠适量，植物油适量；步骤：1.准备两个香蕉；2.加入适量鸡蛋用生粉或面粉调匀；3.准备面包糠，如果没有面包糠可以用切好的吐司薄片去掉皮，搓揉成屑替用；4.把香蕉裹上一层鸡蛋糊；5.再裹一层面包糠；6.下图就是沾好面包糠的香蕉球；7.
中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。夏天喝粥喝汤，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾。此外，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果。比如在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
