#MCN首发激励计划#春分一过,天气渐渐回暖,气温地温与之前相比大为不同。各种叶类杂草逐渐展叶进入健旺的营养生长期。各种营养物质丰富的野菜映入了人们的眼帘,山野上采挖野菜的人愈来愈多。前些天,还有些朋友在朋友圈晒发荠菜饺子的图片和最新采挖的新鲜荠菜。
冬季有一种绿叶蔬菜,被称为“护生草”“野菜之王”,它就是“荠菜”。说到荠菜,大家更多想到的是春天吃,实际上十一二月的荠菜由于天气原因,生长期较长,如果被霜打过,叶子会更大一些,口感也更加鲜嫩,丝毫不逊色于春日的荠菜。