#头条创作挑战赛#东风解冻，温润散而为雨，雨水节气已过，万物开始萌动，马上就要进入春暖花开的季节了，此时，漫山遍野的野菜已经开始悄悄冒头，荠菜、春笋、马兰头等野菜已经隆重登场，等着大家来品尝第一口鲜，其中荠菜，应该是春天最早能见到的一种“野菜”，乍暖还寒之时，它们已经迫不及待地钻
阳春三月，正是吃荠菜的时候。荠菜茎叶清香，食用方法多种多样，用作馅料可包馄饨、包子和春卷，做羹有荠菜豆腐羹、荠菜粥等，香气扑鼻，令人百吃不厌。今天，就教大家来做一碗街头小店热卖的荠菜猪肉馄饨。一颗皮薄馅大、鲜香美味的馄饨，便把春天的滋味包裹其中，快来试试吧！
荠菜是属于初春的美味。日前，华亭镇文明办组织村民志愿者去田间挖时令野菜，做一碗春日限定的荠菜馄饨，送给村里的老人与残障人士。3月1日上午，在华亭镇连俊村，大家拿着铲子、竹筐结伴在田野间穿梭，找寻春天的味道。志愿者的动作格外利索，一推、一铲，一颗颗长势正旺的荠菜就躺在了竹篮里.
