藏红花，大家肯定听说过，有句话说得好——物以稀为贵。这个藏红花，就是其中的“稀”，在国内，藏红花也作为名贵的中药材使用。说到“稀有”，藏红花的国内价格从几十块到上百块一公斤，而国外甚至卖到数万元一公斤，这到底是为什么呢？
藏红花和红花准确来说不是一种东西。藏红花又叫番红花，番红花原产于地中海沿岸的南欧、小亚细亚一带。藏红花最早是被当做药材从波斯经印度传入明朝的。我国于1965年和1980年二度引种成功后逐渐中国推广栽培。我国目前现上海和浙江等省有较大面积栽培。藏红花开淡蓝、红紫或白色的花。
