酸酸甜甜好味道，只要1斤柠檬，2两盐，腌一罐能喝上一年。18年的春节是在深圳过的，住在离香港最近罗湖口岸附近，方便进出香港，酒店对面有间香港人开的茶餐厅，那段时间基本每天都会去光顾，咸柠七是每餐必点的饮品，回来后也做过一回，主要是拿来做菜，很简单，只需青柠、盐和水，剩下的就交给时间了。
柠檬味甘、酸，功能清热化痰、生津解暑、健脾消食，现代医学认为柠檬富含维生素C、有机酸及其他生物活性物质，可帮助消化和分解体内毒素。柠檬中的柠檬酸还能促进营养成分的吸收，对于消化吸收功能不好的人来说也是挺好的。在逐渐炎热的夏天，煲汤做菜时加一点柠檬，是相当合宜的。
霜降一过，不论南北都感受到了秋天的韵味。口干舌燥、咽干咳嗽、秋乏不断……这些“热气”现象，其实都是典型的秋燥症状。秋季的养生重点除了“养阴防燥”，中医的角度还建议“增酸”。正如俗话说的“秋食酸，病不沾”，中医师推荐哪些酸味食物？这份攻略请收好。
