来源：【昆明日报-掌上春城】胡椒胡萝卜炒肥牛胡椒，味辛性热，温中散寒，给胃肠道补充阳气。胡椒分黑胡椒和白胡椒，白胡椒粉是成熟的胡椒去果皮加工而成，黑胡椒粉是没长成熟的胡椒晒干加工成的。黑胡椒走里、味重，化阴寒的能力更好，吃鸡蛋鱼类海鲜会用。白胡椒解表发汗更厉害，常用于搭配汤类。
来源：【昆明日报-掌上春城】食材明细：肥牛、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、油、黑胡椒酱、酱油、五香粉。胡椒胡萝卜炒肥牛的做法步骤：1.一盒肥牛准备就绪。2.洋葱和胡萝卜洗净备用。3.肥牛焯水捞出沥干水分。4.胡萝卜和洋葱分别改刀，大蒜切碎末备用。5.
牛肉跟胡萝卜也很配，简单一炒，成就鲜香美味。最近吃猪肉鸡肉真的已经吃得有些腻了，所以就想着换点别的吃吃，鱼的话，倒是也有再烧，但是新鲜的鱼类我吃不好，孩子小时候喜欢吃，现在长大了，反而因为懒得吐刺不太喜欢吃鱼了。
