近日，在上海举办的德国啤酒节你去了吗？这场关于啤酒与美食的狂欢，让不少酒类爱好者和社交达人收获满满。不过酒类的酿造离不开优良的植物原材料，你知道哪些植物和酿造有关系么？跟着市绿化市容局的介绍，一起来看看吧↓啤酒花，单从名字就能知晓它是酿造啤酒不可或缺的材料之一。
本文内容来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。一开始，年轻人们在朋友圈里纷纷晒起了精酿啤酒，社交平台上也充斥着对精酿的讨论，好奇心驱使着人们去尝试这个看似神秘的饮品。
啤酒可谓是德国人的代表标志之一，早已深深的植入在每个德国人的血液中，而德国啤酒享誉世界的原因也全然在于它的“真材实料”，早在1516年德国对啤酒的酿造方法进行了立法——《啤酒纯酿法》，法律规定啤酒酿造商只允许用大麦芽、啤酒花、水、酵母4中原料制作啤酒，对酿造原料的限制成就了德国啤酒百年的口碑。
啤酒花本报驻德国特约记者 昭 东德国拥有多达5000余种啤酒。它们的酿造过程都离不开一种重要的原料——啤酒花（如图）。它被德国人称作“绿色黄金”，在德国已有约1300年的种植历史。如今，德国种植的啤酒花不仅享誉世界，连啤酒花种植地也成为啤酒爱好者的热门打卡地。
