在许多人眼里，咖啡是一门难懂的艺术，好好喝就行了，为什么还搞拉花这花里胡哨的玩意儿？可是，食物色香味，色是摆在第一位的，咖啡只有第一眼抓住了眼球，才更能享受咖啡的醇香浓厚。随着人们的业余生活越来越丰富，咖啡拉花的花样就越来越多。
咖啡拉花，一种杯上的艺术创作关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，咖啡拉花只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。
