说起阿篱的拿手好菜，那就不得不提蒸水蛋了，可能你会说，不就是蒸水蛋吗，这也值得拿出来炫耀吗？你还真别小瞧这样一道简单家常的蒸水蛋，里面的门道可多了去了，很多人第一步就做错了，蒸水蛋到底是用热水还是用冷水呢，阿篱教你三招，做出来的蒸蛋滑嫩无气孔，跟着视频一起来看看吧！
最近早上起床越来越困难，也没时间做早饭，只不过多睡了5分钟，但剩下的时间似乎就只够煮个方便面了。蒸鸡蛋羹虽然快手，但也是个技术活，就拿我来说，每次蒸的蛋羹不是蒸老了都是蜂窝，就是蛋水分离，平时我妈做的鸡蛋羹明明都是光滑如镜，比果冻都嫩，自己做的总也蒸不成功，口感也不嫩滑。
鸡蛋是个拥有极好性格的食材，它从来不挑剔伙伴，也愿意奉献出自己，把和它一起的食材衬托得熠熠生辉。蒸鸡蛋虽然看着简单，但想要蒸出来的鸡蛋羹细腻滑嫩，这还是需要点小诀窍的哦，今天就带你蒸出鲜香嫩滑的鸡蛋羹，按着下面的方法来，保证没有蜂窝，小白速速看过来。
