这个时候气候干燥，容易上火，家人都喜欢吃一些清淡的食物，大鱼大肉虽然解馋但是容易上火，给大家做了一道清淡下饭菜--清炒西葫芦，这道清炒西葫芦做法非常简单，西葫芦我们东北还叫它角瓜，一切一炒简单搞定，鲜香美味不油腻，而且也非常的有营养，大人孩子也都很喜欢吃，老洋把做法分享给大家，喜欢的小伙伴记得收藏。
西葫芦的营养价值很高，里面含有非常丰富的维生素，钙质，钾元素，铁元素，锌元素，膳食纤维，蛋白质，脂肪，是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多，能够达到润肺止咳，减肥清热利尿作用。西葫芦一个，鸡蛋 3个，青菜椒一个，红菜椒一个， 生姜一个，清水 ，葱花
说到西葫芦呢，相信大家也比较熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，西葫芦是夏天非常清爽可口的一种蔬菜，并且卖价也非常实惠，深受着大家的喜爱，其实西葫芦的吃法还是非常有讲究的，今天我就教给大家3种西葫芦最保健的吃法，喜欢的朋友可以收藏哦!
西葫芦绝对是咱们平常最常见的一种食材，它的价格不贵，但营养丰富，味道也比较好，西葫芦做法多种多样，可以做成各种各样的美食，今天来跟大家分享一道用西葫芦做出来的早餐饼，这道早餐饼里面不仅有西葫芦，还有火腿肠，鸡蛋，青椒等比较有营养的食材，吃起来营养丰富，酥软蛋香，那么咱们就一块看一下西葫芦鸡蛋早餐并详细的烹饪步骤吧。
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美，看起来并不苗条，倒也有几分可爱，又有瘦身的功效呢，除此之外，它体内含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到恢复活力。
1. 准备好小半碗西米，煮开一锅水，再准备一碗冷水2. 西米必须沸水下锅，否则就煮成酱子了3. 西米下锅后转小火不停搅动，避免粘底4. 西米小火煮10分钟后关火，盖盖子焖10分钟5. 焖10分钟后，西米是这个样子，中间还有白心，说明还没有煮好。
这段时间大家都减少了出门的次数，在采购必要物资的时候，也都是尽量选择那些耐放耐储存的食材，像土豆、洋葱、西葫芦、萝卜、南瓜都成了餐桌上的常客，虽然食材比较有限，但只要肯花心思，也一样能做出美味可口的家常菜。
西葫芦瓜是一种特别营养，特别健康的食材，很多朋友都特别喜欢吃，西葫芦瓜的做法也比较多，可以炖汤喝，可以炒着吃，今天来跟大家分享一道西葫芦瓜非常不一样的做法，鸡蛋西葫芦瓜，这道鸡蛋西葫芦瓜做出来之后软嫩清香，香辣开胃，不仅好吃而且好看，用它来招待客人的话非常有面子。
