那么三倍体生蚝你有吃过吗?生蚝，其实就是牡蛎，三倍体生蚝是将二倍体生蚝和四倍体生蚝进行杂交而成的品种，体内有3套染色体，因为多了一套染色体，三倍体牡蛎具有许多二倍体牡蛎所不具有的生物学特征，特别适合养殖生产。
记者 宋祖锋在青岛市即墨区田横镇七口自然村丁字湾海域，上百年来在沿海礁石上生长一种特有的自然生长的大型牡蛎，当地人俗称“龙蚝”。这种牡蛎个体硕大，肉质肥美，有的单个重量达到三四斤。每年春节前，是“龙蚝”大量收获的时节，每天有上万斤“龙蚝”上岸，被运送到周边高档酒店和海鲜市场。
蚝学名牡蛎就是我们说的海蛎子福建、台湾一带叫它蚵仔在大连五十岁往上的男人几乎都会说上一段小时候和小伙伴带着饼子去海边游泳饿了就着海蛎子吃鲜美的大海味道无可抵挡小编也赶上了海边礁石就可以扣到海蛎子吃的美好时光后来长大了海边赶海几乎不可能了自己扣到海蛎子几乎不能在市场上买到的海蛎子怎
据报道，近日，市民刘大妈向记者反映了一件有点闹心的事情。此前她在网上购买了10斤生蚝，收到后发现净重才9斤。当她询问网店客服时，被告知生蚝是“带箱10斤”且产品页面已标注。刘大妈赶紧打开手机仔细翻看，才发现商品页面的确有“净重9斤”的小字。刘大妈质疑，“这样算明码标价吗？
蚝，不用多介绍了，人人都懂，先谈谈吃法。中国人做蚝煎，和鸭蛋一块爆制，点以鱼露，是道名菜。但用的蚝不能太大，拇指头节般大小最适宜。不能瘦，愈肥愈好。较小的蚝可以用来做蚝仔粥，也鲜甜得不得了。日本人多把蚝喂面粉炸来吃，但生蚝止于煎，一炸就有点暴殄天物的感觉，鲜味流失了很多。
水产品供应充足，品种丰富多样，目前价格总体涨幅不大随着春节日益临近，海鲜作为餐桌上不可或缺的美味佳肴备受青睐。昨日，记者走访南宁市海鲜市场了解到，各商家准备了品类丰富的海产品，市场交易量逐步攀升，进入春节前销售旺季，市场呈现出一片生意红火、供需两旺的繁荣景象。
