松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。
说起松子，笔者想起前些天见到的一则新闻。据潍坊晚报报道，寿光市的一位小孩因为吃了带壳的松子出事了。事情经过是这样的，寿光市民马女士上班前，把新买的松子放在了桌子下面。在家中玩耍的三岁儿子亮亮发现后，抓出一把就塞入了口中，她丈夫张先生看到后，赶紧让孩子吐了出来。
说起坚果，大家都不陌生，很多人都现在为了追求美味与健康兼得，喜欢将坚果当成零食。吃坚果究竟是“养生”还是“伤身”？到底该不该吃坚果？该怎么吃坚果？今天，小康妹儿请到了成都市第七人民医院临床营养科主任「梁清月」医生 ，来为大家科普。它是癌症的“加速器”？有这种味道的千万别碰！
坚果吃不对竟然能吃出高血脂这还不算还有三种坚果吃了伤身体不说还可能致癌！01医生推荐的9类坚果别看坚果小小一颗，它可是公认的「每日营养必需品」。坚果的脂肪含量高，而且大部分是不饱和脂肪（好脂肪）。坚果中还有丰富的蛋白质和膳食纤维（对，就是那个可以帮助顺畅拉粑粑的营养素）。
Liu G， Shi A， Wang N. Polyphenolic Proanthocyanidin-B2 suppresses proliferation of liver cancer cells and hepatocellular carcinogenesis through directly binding and inhibiting AKT activity. Redox Biol. 2020 Oct;
一、核桃的适宜性与好处60岁以上的中老年人是可以吃核桃的，但要注意控制食用量。核桃营养价值高，适量食用对中老年人有益。多项研究表明，健康老人每日吃30-60克核桃，有助于降低坏胆固醇水平和提高低密度脂蛋白颗粒质量，从而降低动脉硬化和心血管疾病风险。
【文章内容：源于读者投稿】张大爷今年68岁,最近感到身体不太舒服,常感疲乏无力,口渴多饮,眼睛也总是干涩酸痛。于是他到医院检查。检查结果出来后,医生告诉张大爷,他的空腹血糖高达9.8mmol/L,已经达到糖尿病的诊断标准了。
坚果以其营养美味的特点被人们所喜爱，常吃坚果对我们身体是非常有利的，可是问题来了，坚果种类繁多，你知道你最适合吃什么种类的坚果吗？一起来看看吧~核桃富含磷脂适合心脑血管疾病高危人群在《神农本草经》里，核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
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今天想跟大家说的是松子仁。什么是松子仁？顾名思义，就是松科乔木红松等的种仁，在东北多产。果实成熟以后采收，晒干，去掉硬壳，取出种子来用。松子仁，很多老百姓拿它当坚果、普通食物来用。但它的确是中药，在《开宝本草》里头有记载。但是我想说，松子仁的确是一味好药。
松子仁具有美容抗衰，延年益寿等功能，被誉为“长寿果”，今天我们就一起来认识一下中药零食——松子仁。什么是松子仁？顾名思义，就是松科乔木红松等的种仁，在东北多产。果实成熟以后采收，晒干，去掉硬壳，取出种子来用。松子仁，很多老百姓拿它当坚果、普通食物来用。
