莲蓉馅yxeg5，2015-09-12莲子，中药名。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
做法步骤1、先将莲子和白芸豆分别放大碗里泡4个小时待用2、白芸豆泡至表皮起皱，然后就可以把皮轻松的全部剥掉备用3、莲子泡软后剥开两半，有心的把芯去了4、将去皮的白芸豆和去芯莲子一起倒锅里开盖煮烂，大概40分钟样子5、将锅里多余的水倒掉，将煮烂的莲子和芸豆分次倒稍微大点的筛子里，用
做法步骤1、莲子洗了八遍后泡三个小时2、去莲芯，一定要一个个去干净，把不好的挑出来，莲芯还可以泡水喝3、把去芯后的湘莲放压力锅中，水不要放多了，大火上气后转小火煮四十分钟4、这是煮好后，非常软糯，放凉5、把莲子和少量煮莲子的汤放料理机内打成泥6、放入不粘锅加入白砂糖7、小火翻炒，
“荣华月饼，哩个味正”“自制白莲蓉，连年载誉”。无论是清香双黄白莲蓉等传统经典月饼，还是流心奶黄、蛋奶姜汁等新潮新品月饼，受到消费者厚爱的荣华月饼，莲味浓郁、馅料幼滑的百分百自制纯正白莲蓉是基础和根基。这也印证了“广式月饼莲蓉是王道”的那句行话。
