文稿内容/排版:吃货杨咩咩配音:猴妹儿胡辣汤到底是哪的?看到这篇,很多河南宝宝坐不住了。神马?西安肉丸胡辣汤?胡辣汤不应该是我们河南吗!先别急着辩论,胡辣汤最早起源于河南周口市,雏形可以追溯到北宋年间,但当时胡椒还没有传入中国,所以当时的胡辣汤原型应该是菜汤。
这是一个让人意外并着实震惊的故事,讲述了一碗胡辣汤是如何从河南走向南方,却不为南方人所接受,最后却因为一位执着的“早餐之王”而掀起了一股美食风潮。故事的主人公是一位名叫王兴的河南人,他在南方的广州开设了一家小小的胡辣汤摊位。
当地举办第三届逍遥镇胡辣汤大赛,参赛选手在现场熬制胡辣汤。对于逍遥镇来说,2021年一定是会被载入地方志的一年:6月,逍遥镇胡辣汤制作技艺入围小吃制作技艺,成功入选国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目;
一“增山!老同学!”我排到了窗口前,看见里面一个戴口罩的人,尽管口罩遮住了半边脸,但是,那国字脸,又短又粗的眉毛,宽肩膀,中等胖身材,都是我曾经非常熟悉的。最显眼的,是他的头上白发很少,而且胖胖的白白净净的脸膛,绯红滋润,没有一丝皱纹。