来源：【人民日报】在陕西西凤酒股份有限公司（简称“西凤酒”）701智能制曲车间，一台台小机器在车间运输通道中穿梭。这一台台小机器是AGV智能转运车，体型小巧，但最高可满载600斤曲胚，且能够根据任务量，自动分配工作。
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在这片古老的土地上，无数美酒如同繁星般闪耀。西凤酒以其独特的历史底蕴和精湛的酿造工艺，使其成为酒中一颗璀璨的明珠。作为中国老四大名酒之一，凤香型白酒的创立者，西凤酒距今已有三千多年的历史。
以千年匠心，酿造西凤品质。紧抓“一带一路”建设机遇，陕西西凤酒厂集团有限公司(简称“西凤集团”)在传承与发展中讲述品牌故事。一瓶西凤酒，从发酵到出厂，至少历经7大关卡55道防线。其中最关键的3个要素是“粮为酒父，水为酒母，曲为酒骨”。
每经记者：张文瑜 每经编辑：张静第十届陕西质量奖日前重磅揭晓。陕西质量奖是陕西省质量领域的最高荣誉奖，一般授予在创新质量管理、提升质量供给方面具有显著示范带动作用的单位和组织，具有权威性、代表性和公正性，获奖企业基本上都是该行业的佼佼者。
西凤酒秉承传统古法酿造技艺，在传承传统文化的基础上突出自主创新，持续推进品牌建设。春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿，每一坛西凤酒都是时间与传统工艺的融合演绎。仲夏时节，西凤迎来新一轮的酒曲生产季。曲为酒之骨，西凤选用大麦、小麦、豌豆作为独具特色的大曲制作原料。
来源：【人民日报 ㅤㅤㅤ】西凤酒，作为历史悠久的民族品牌，秉承传统古法酿造技艺，代代相传，已历经三千多年，以独特的凤香口感和品质，成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中，西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵，创造了精湛独特的酿造技艺。
甲辰龙年央视春晚西安分会场《山河诗长安》中，唐朝诗人李白穿越时空而来，驾鹤飞越西安永宁门，与今人饮酒对诗。“将进酒，杯莫停”的豪迈洒脱与西凤酒的醇厚典雅结合，既有中国诗歌的精髓，也体现了中国美酒的灵魂。西北酒王，强势归来。
