据《国防时报》报道，近日，一段俄军士兵开箱试吃中国单兵口粮的视频，在网上引发了热议。他介绍说，自己和战友都来自布里亚特，今天的午饭是来自中国的单兵口粮，然后展示了加热包、咖喱鸡丁炒饭、多维能量棒、蓝莓水果干等口粮包中的食物。
中国航天员的中式太空餐广为人知。而对于当前我军的野战口粮恐怕还有很对人停留在压缩饼干加野战水壶的认知上。不过随着中国现代化军事发展进程的加快，后勤补给要做到既快又好，还要保证官兵的营养，因此开发出很多具有中国饮食特色的单兵野战口粮。
建国之前，我国并没有真正的野战军粮，基本上是有什么就吃什么，缴获什么就吃什么，甚至到了抗美援朝时期，我国部队的军粮还是最简单的炒面，甚至有时候能吃上炒面也是奢求。基于战场上的教训，另外美军完备的后勤保障给了我们很大的刺激。我国从未停止过研究野战军粮。
文 墨香编辑 墨香前 言2021年7月，河南特大暴雨中，一支解放军救援队被困郑州某小区地下室。积水淹没通道，电力中断，气温骤降，50余名群众和战士在黑暗中等待支援。此时，带队连长从防水背包中掏出一包压缩饼干、一袋自热米饭和两瓶能量饮料，分发给瑟瑟发抖的老人和孩子。
古人说，兵马未动，粮草先行。拿破仑也说，士兵的胃，决定着军队进军距离。单兵口粮是供部队在训练、演习及作战时单个士兵食用的军用制式食品，具备易携带和易使用的特点。其历史可以追溯到拿破仑时代，最初主要为罐装食品，发展到今天已成为系列化、配套化、餐化、热食化、功能化的野战食品。
后勤一直是军队的重要组成部分，但我国因为发展比较落后，在抗日战争时期根本没有军粮的概念，如果没有战事那就等待吃大锅饭，需要外出作战就带上几天干粮应急，时常便会因为突发情况导致缺乏食物，而革命先辈们就这样努力克服一切困难取得胜利，而在新中国成立之后，国际局势依旧十分严峻，以美国为首的联合国军蛮横介入朝鲜内战，不仅向朝鲜发起侵略战争，甚至还对我国边境发起大规模轰炸，严重威胁到了我国领土安全，为此我国做出了抗美援朝保家卫国的决定。
黑妮又来啦！上一期我们试吃了09式单兵自热食品——1号口味：豆沙米饭 。今天，我们就来试吃2号口味：什锦米饭。如果说豆沙米饭对于“咸党”为主的小编们觉得有些难以接受，那么什锦米饭作为标准“咸党”食品显然期待度要高得多。
最难的长征时期，红军们吃树皮、野菜、草根，甚至皮带、皮鞋也早就进了锅。曾经一位参加过抗日战争和解放战争的老兵，在部队辅导授课时曾开玩笑地讲述当年的部队饮食:“从1935年当兵，到1949年新中国成立，这15年间，加在一块都没吃过15个鸡蛋……”
