稳扎稳打 科华路的美蛙神话是这样炼成的说起科华路，成都人气美食街之一。随着地铁打围，品牌频繁迭代更新，能留下来的被大家熟知的品牌只剩一二，今天社科院采访的味之绝美蛙鱼头火锅，绝对能算的上科华路的神话了，十年历练，这个来自简阳的火锅企业已悄然成为引领全国美蛙品类的第一品牌。
这团东西到底是什么评论很快飙升过五千网友们做出各种猜测有说是“蛆”的有说是“肠子”的有说是“寄生虫”的但这一说法很快被网友反驳了更多网友指出这是“蛙油”就在大家争论不休时科普大神@博物杂志发话了☟再次为大家划重点这是牛蛙的输卵管可以吃这一说法，成都农林科学院水产专家也表示赞同。
美蛙鱼头是火锅的一个分支，却比火锅更容易上头，原因就在于它的食材——美蛙。但凡吃过的人，无一不为那入口嫩滑、一抿即化的肉质感到折服。很多人以为美蛙就是牛蛙，其实美蛙是“美国青蛙”，1987年从国外引进，体形与一般青蛙相似，个体比牛蛙小，肉白、口感比牛蛙更细嫩，营养价值丰富。
天津白堤路南侧，郭鹏手起刀落，一拉一扯间，蛙的皮肉没有过多的粘连，洁白的酮体分毫毕现。美蛙鱼头火锅从重庆出发，一路披荆斩棘，走向全国。这间主打“美蛙鱼头火锅”的餐厅开业一年之后火速入选美团点评“2019年天津必吃餐厅”，在商户下的一千多条打分中，总分4.
仔姜我们大家是非常了解的，如果说到美蛙可能很多人肯定容易弄混淆。你是不是认为美蛙就是牛蛙或是癞蛤蟆，只是人们为了美化它而取的名字了。如果你一直这样的理解那你就大错特错了。美蛙其实是从美国引进的一种养殖食用蛙，“它”的肉白、嫩、鲜、香是高蛋白低胆固醇的食品，所以适合男女老少食用。
钟宛 王思初 李学娴 封面新闻记者 伍雪梅 摄影报道“小何书记，今年的红心柚长势好，已和重庆公司对接，再过几天就能发过去了。”10月30日一大早，何薇来到村里的红心柚基地详细询问长势和销路情况。这是村上三年前种下的红心柚果树，今年迎来了首次挂果，预计能为村民增收10万元以上。
