人是老的好,酒是陈的香。这几年,随着大家生活水平提高,存老酒喝老酒的人越来越多。一来,老酒经过存放之后,喝着确实更香醇;二来,如果存的是茅台、五粮液这种名酒,就算最后不喝拿来卖钱,也能挣个大几万。但是,往前推个几十年,当时的人们可没什么存老酒的概念。
白酒作为携带方便,易储存的酒,很多人都会在不需要的时候,将白酒进行窖藏,等到一定时间再喝,口感非常好。但也免不了因为事多,将存好的白酒遗忘,导致这款酒10年左右未开封。那么窖藏了近10年的白酒,能不能直接喝呢?酿酒师给出了明确的回复:先确认这3点,就明白能否入手了。
白酒也会“过期”?放置10年的白酒到底能不能喝?建议先了解收藏最近,白酒圈又掀起了一波囤酒热潮,很多酒友都开始争先恐后的抢购白酒,一是为了在家中可以随时品尝一番美味,二是为了作为藏品收藏升值。此时就会有很多不懂行的酒友好奇两个问题:白酒也会“过期”吗?
咱们中国人最注重人情世故,不管是逢年过节招待亲朋好友,还是聚会请客,白酒都成为了餐桌上必不可少的饮品,有一些朋友为了喝酒方便,不用每次都跑到超市现买白酒,就有在家里存酒的习惯,甚至有的朋友还有收藏白酒的喜好。
每到周末,都是亲朋好友聚餐的日子。喝酒吃饭之余聊聊家常挺好的。这不上周末,我们都去了大舅家里聚餐,他已经50多岁了,但是还是红光满面,容光焕发的样子,看起来精气神丝毫不输年轻人。说到原因,其实还是在于他平常注重运动。他还有个爱好就是日常喝点小酒,小酌怡情嘛。
白酒越陈越香,尤其是白酒,跟着贮存时刻的变长,口感也会变得温文淳厚。就好像新买来的茅台,滋味偏冲,放个几年再喝,滋味瞬间上升了几个档次。那么许多酒友就会问,白酒寄存多久口感最好呢?是不是储藏时间越久就越好喝呢?这就得从白酒的贮存条件逐步说起。 为什么白酒越陈越香?
这几年经常会看见有人收藏一些老白酒,据说老酒不仅口感特殊,而且还有一定的升值空间,特别是一些年份久远的老牌白酒,只要品相完美,一瓶轻松就能卖上数万元。其实懂行的人都知道为什么这种酒会这么贵,不是因为它有多好喝,而是因为它有人为不能复制的时间工艺。
▶白酒埋在土里,20年后真的好喝吗?老表姑娘昨天订婚宴,在姑娘5岁的时候,老表就在土里埋了两瓶“飞天茅台”,为的就是这天用来庆祝,结果酒水打开,老表和我都懵了,里面就是所剩无几,闻了闻,一股酸臭味,微微抿上一口,真难喝啊~▶白酒不是越存越香,越存越好喝?